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A differenza dalla versione bionda, la Dunkel ha un colore scuro con un gusto maltato a tuttotondo e un restro gusto tostato in sottofondo. Impiego di malti caramello e scuri, note tostate e leggermente caramellate, ridotta percezione delle caratteristiche note di banana e chiodi di garofano.
Gradazione 5,0°

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