Categoria: gintonic

Roby Marton Exclusive White Label è la versione limited dell’unico Gin Italian Dry, una piccolissima produzione di sole 11.000 bottiglie, destinata al mondo della ristorazione di alto livello e dei più raffinati locali e gin bar.  Nato dall’idea di Roby di creare un gin più complesso, viene realizzato tramite infusione a freddo: al distillato base di Ginepro e Cereali vengono aggiunti i botanicals come chiodi di garofano, scorze di agrumi, cannella, liquirizia, pepe rosa, anice, frutti rossi e zenzero.  E’ un gin pensato e realizzato in chiave moderna, equilibrato e morbido, con struttura di medio corpo, ma ricchissimo di sfumature. Roby Marton Exclusive White Label è un Gin che colpisce per la sua complessità, un caleidoscopio di profumi in cui perdersi, dove spiccano le più tradizionali note di ginepro, chiodi di garofano, anice, arricchite da liquirizia, zenzero e agrumi, buccia d’arancia e limone. Seducente ed elegante bevuto in purezza, irresistibile se accompagnato da una fettina di zenzero e pera.

Gradazione 47%vol

Isa 0

Il gin di Roby Marton viene prodotto con lunga infusione a freddo di botanicals in contenitori d’acciaio. Le infusioni includono: ginepro, scorze d’agrumi, cannella, liquirizia, anice, pepe rosa, rafano, zenzero, frutti rossi, chiodi di garofano e un ingrediente segreto, mai rivelato. Trattandosi di un gin “fatto a mano”, commercializzato senza essere né filtrato né chiarificato, ogni bottiglia è un pezzo unico, come Roby ci ricorda: “Molti gin sono industriali, sempre uguali. Nel mio può capitare che una partita di zenzero sia più pungente, che il colore cambi”. Si tratta insomma di un capolavoro italiano.

Gradazione 47%vol

Isa 0
12Set

Gin Tonka

Spitiro inglese, eccellenza italiana.

Il Roby Marton alle fave di Tonka ha un profumo penetrante e connotato: oltre al ginepro, la fava Tonka si fa immediatamente sentire, col suo tipico aroma a metà tra mandorla e vaniglia.

Si apprezzano inoltre distintivi sentori agrumati, molto eleganti e raffinati, con una punta di liquirizia e zenzero.

Gradazione 47%vol

Isa 0

Gin inglese nella variante originale del 1830, contiene ginepro, coriandolo e radici di angelica.
Gradazione 43%vol

Isa 0

Il Ten è una particolare selezione che nasce da agrumi freschissimi.  Ben quattro distillazioni, di cui l’ultima nello storico alambicco di rame n°10 , contribuiscono a donare a questo Gin delicatezza nel gusto e morbidezza e rotondità nei profumi. Un luxury Gin davvero imperdibile. L’assaggio rivela un gusto secco e liscio, pulito nei rimandi di limone e pompelmo, morbido e più profondo nella percezione di coriandolo e pepe bianco, verso un finale verticale di grande freschezza agrumata.

Gradazione 47%vol

Isa 0
05Set

Gin Roku

Roku è il gin artigianale premium prodotto dalla House of Suntory a Osaka. Creato dagli artigiani Giapponesi con attenzione meticolosa al dettaglio; un equilibrio perfetto di sapori.

Roku combina 8 botaniche tradizionali del Gin con 6 botaniche uniche Giapponesi. Un processo di distillazione multipla che esalta il meglio di ogni botanica. I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso.

Gradazione 43%vol

Isa 0
05Set

Gin Uppercut

“Makes the week strong”

Il gin Uppercut prende il nome da un colpo della boxe: il montante.

Uppercut Premium Quality Gin è secco e complesso, il gusto intenso colpisce con le sue note prevalentemente erbacee perfettamente bilanciate tra loro. Il finale è erbaceo e cremoso. Al naso risulta forte e speziato.

Gradazione 49,9%vol

Isa 0

Il Wild Wombat è un gin d’Australia, ottenuto da grano 100% australiano e diluito con pura acqua di sorgente. Viene distillato in piccoli lotti con alambicchi di rame e arricchito con gli aromi e i sapori di ben 11 botaniche, tra cui ginepro, mirto australiano, mela, cassia, arancia, semi di coriandolo, radice di angelica, cannella, chiodi di garofano, noce moscata e cardamomo.

Gradazione 42%vol

Isa 0