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L’Abbazia di Orval fu fondata nel 1070 da alcuni frati benedettini provenienti dalla Calabria. Questa birra trappista dell’Abbazia di Orval ha uno stile unico: vengono usate tre malti di varietà diverse, ovviamente il luppolo a cui vengono uniti particolari colture di lieviti autoctoni.
Nulla è lasciato al caso per raggiungere l’obiettivo è “le goût d’Orval”, a cui si arriva con tre fermentazioni, l’ultima delle quali avviene in bottiglia dando origine ad un deposito ricco di vitamine del gruppo B (rifermentazione naturale in bottiglia).
Colore rosato intenso, gradazione 6,2%.