Categoria: birra

Il birrificio San Miguel nasce a Manila (Filippine) nel 1890, mentre l’azienda spagnola viene aperta solamente nel 1953 chiamandosi “La Segarra” per diventare nel 1957 “San Miguel”, proprio nello stesso anno in cui nasce la San Miguel Especial.
La San Miguel è una birra bionda, pale lager, con schiuma consistente ed aromi maltati con dei tocchi di luppolo, di miele, di cereali e di mela.
Gradazione 5,4%.

Indubbiamente la birra più famosa d’Argentina, è nata nel 1888 dal tedesco Otto Bemberg, migrato a Buenos Aires in quegli anni.
La Quilmes è una lager leggera, dal colore paglierino e una schiuma poco persistente. Ha un gusto molto intenso e maltato e un amaro quasi impercettibile. Schiuma sottile e soffice.
Gradazione 4,9%.

La Pilsner Urquell, è una birra ceca, prodotta dal 1842 nella città di Plzeň, nella Boemia occidentale.
La birra è assai leggera, con una gradazione alcolica in volume del 4,4% e fortemente luppolata. Questa birra ha dato origine alla tipologia birraria delle pils, ovvero lager molto chiare dal gusto amaro e dissetante.

L’Abbazia di Orval fu fondata nel 1070 da alcuni frati benedettini provenienti dalla Calabria. Questa birra trappista dell’Abbazia di Orval ha uno stile unico: vengono usate tre malti di varietà diverse, ovviamente il luppolo a cui vengono uniti particolari colture di lieviti autoctoni.
Nulla è lasciato al caso per raggiungere l’obiettivo è “le goût d’Orval”, a cui si arriva con tre fermentazioni, l’ultima delle quali avviene in bottiglia dando origine ad un deposito ricco di vitamine del gruppo B (rifermentazione naturale in bottiglia).
Colore rosato intenso, gradazione 6,2%.

Menabrea è un’antica marca di birra che viene prodotta dalla omonima azienda la cui sede storica e il birrificio sono localizzati a Biella, in Piemonte dal 1846 per opera di Giuseppe Menabrea.
Si tratta di una birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager.
E’ prodotta con malto, mais, luppolo, acqua e grazie alla lunga maturazione la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi, si ottiene il gusto pieno e raffinato tipico di questa birra che possiede un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.
Gradazione 4,8%.

Fresca e bilanciata, Grimbergen Blanche si riconosce dal suo aspetto velato color giallo paglierino e una piacevole schiuma bianca.
All’olfatto, si possono apprezzare aromi fruttati, di agrumi, chiodi di garofano e coriandolo uniti a note di cereali e vaniglia.
Al gusto, questa rinfrescante birra sviluppa a pieno il carattere fruttato e agrumato con note che ricordano il bergamotto.
Gradazione 6,0%

Negli anni ’50 ebbe luogo un incontro, che tutti gli amanti della birra dovrebbero celebrare alzando il loro calice di Leffe. Fu quello tra Padre Abate Nys dell’Abbazia di Leffe e Albert Lootvoet, un mastro birraio di consolidata esperienza. Appassionato dalla storia dell’abbazia, Padre Nys era addolorato perché, dopo la visita non molto amichevole delle truppe rivoluzionarie francesi, la birreria era lentamente andata in rovina finché, nel 1809, dovette chiudere i battenti. Un simile tesoro non poteva cadere nell’oblio. Occorreva far rivivere la birra di Leffe. La sfida fu raccolta con entusiasmo dal Padre e dal Mastro Birraio. Poco tempo dopo, la produzione della birra Leffe riprese con ottimi risultati. Dopo la Leffe Brune, una birra dorata come il sole d’estate cominciò a scorrere nei bicchieri, era la Leffe Blonde. Una delle più belle pagine della storia di Leffe.
Leffe Bionda è un’autentica birra d’abbazia, dal gusto dolce e al contempo leggermente amaro, che si può assaporare in ogni momento della giornata.
Gradazione 6,6%.

Tennent’s Gluten Free Lager si distingue per il suo colore dorato e la schiuma abbondante. Grazie ad una selezione di malti d’orzo scozzesi e ad un processo produttivo che permette di eliminare il glutine, conserva l’inconfondibile gusto originale. I profumi sono delicati, erbacei con sentori di agrumi.
Gradazione 5,0%

La birra Hoegaarden è considerata la regina delle birre blanche, termine che, proprio in questa birra, trova la sua massima espressione grazie al suo colore particolarmente chiaro.
Un altro elemento inconfondibile è la schiuma: bianca, spumosa, persistente e profumata di scorze d’arancia. Il gusto è quello fresco e acidulo del frumento non maltato belga, con un leggero fondo di miele e lievito; il retrogusto lieve ma persistente è chiaramente di succo di limone.
Gradazione 4,9%

La Gulden Draak (in olandese Drago d’oro) è una birra scura belga, di elevata gradazione alcolica. È prodotta dalla Brouwerij Van Steenberge a Ertvelde (Fiandre Orientali) e viene rifermentata in bottiglia.
Sapore pungente, colore rosso carico, gradazione 10,5%.